El año 2011 disfrutamos de un clima agradable en verano, con lluvias al final del mismo. La vendimia fue temprana y corta.

CATA

Color rojo picota de capa alta con matices violáceos debidos a su juventud.

En nariz, de intensidad media-alta, se presenta muy jovial y afrutado, con agradables sensaciones de fruta roja en sazón, y un leve toque procedente de la crianza en madera. El final se presenta balsámico, con recuerdos de monte y mentolados.

En boca es un vino potente, fresco y elegante, de buena acidez y sensaciones frutosas, con algunas notas golosas que hacen un buen cierre al paso de boca, terminando en un posgusto redondo, especiado–afrutado, sensaciones que también aparecen por retronasal.

  • Producción: 6.700 botellas.
  • Grado Alcohólico: 14,50%
  • Acidez Total: 6,05 gr/l
  • pH: 3,53
  • Sulfuroso Libre: 9 mg/l
  • Sulfuroso Total: 39 mg/l
  • Ácido Málico: 0 mg/l

Year 2011 was pretty warm during the summer, some rainy days at the end of it. Harvest time was so quick and we didn’t get high yields.

TASTING NOTE

Deep red color, with some violet touch that shows its youth.

The aroma is mediaum to high, very fresh and matured, with friendly feelings ripe strawberries, and an elegant feeling of very good wood sensations. At the end of the tasting, you feel a balsamic sense, that also suggest you bush, monthol and woods.

At mouth it’s a very potent wine, also fresh but elegant, nice acidity y fruity feeling, a little bit sweet, well-balanced and spicy.

  • Total Production: 6,700 bottles.
  • Alcoholic Content: 14,50%
  • Total Acidity: 6,05 gr/l
  • pH: 3,53
  • Total Sulphur: 39 mg/l
  • Malic Acid: 0 mg/l